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Località Ravinali 2 12060 Roddi CN
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Dimore San Carlo
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Località Ravinali 2 12060 Roddi CN
Colazione : ordine entro le 18:00 consegna dalle 7:00 alle 9:00 del giorno successivo
Pranzo : ordine entro le 10:00 consegna dalle 12:00 alle 14:00
Cena : ordine entro le 17:00 consegna dalle 19:00 alle 21:00
Breakfast: Order by 6:00 PM, delivery by 7:00 AM / 9:00 AM the next day
Lunch: Order by 10:00 AM, delivery by 12:00 PM to 2:00 PM
Dinner: Order by 5:00 PM, delivery by 7:00 PM to 9:00 PM
Dimore San Carlo
Allergeni
Dimore San Carlo
Allergeni
Glutine
Crostacei e derivati
Uova e derivati
Pesce e derivati
Arachidi e derivati
Soia e derivati
Latte e derivati
Frutta a guscio e derivati
Sedano e derivati
Senape e derivati
Semi di sesamo e derivati
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
Lupino e derivati
Molluschi e derivati
Surgelati
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Menù
Dimore San Carlo
Menù
Menù · Goloso
Comprende:
· Creme Brulèe al lait brusc con cipolla rossa caramellata
· Lasagnetta di coniglio con besciamella bianca
· Vitello ripieno di salsiccia all’ estratto di mela
· Parfait allo zabaione con miglio soffiato al cioccolato
€ 48.00
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Ingredienti extra
Menù · Sfizioso
Comprende:
· Carpione di pollo e uova con lemon grass e zenzero
· Gnocchi gratinati alla toma di Gressoney
· Rolata di coniglio ripiena di prosciutto cotto con salsa al vino bianco e peperoni alla fiamma all’ aceto balsamico
· Bonet al cacao con crumble di amaretti
€ 48.00
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Ingredienti extra
Menù · Essenza
Comprende:
· Giardiniera di verdure con raschera e lenticchie croccanti
· Riso gratinato al Castelmagno con gel di pere e nocciole
· Stracotto all’orientale con purè di patate
· Crema bruciata in sfoglia
€ 48.00
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Piatti
Dimore San Carlo
Piatti
Riso gratinato al Castelmagno con gel di pere e nocciole delle Langhe
Il Castelmagno avvolge, il gel di pere e le nocciole sorprendono.
€ 18.00
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Ingredienti extra
Sfoglia con crema bruciata
La sfoglia dorata accoglie una crema vellutata, caramellata in superficie per un delicato contrasto tra croccantezza e morbidezza.
€ 10.00
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Bonet al cacao con crumble di amaretti
Il cacao e l’amaretto si incontrano in una consistenza morbida, arricchita da una nota croccante.
€ 10.00
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Ingredienti extra
Parfait allo zabaione con miglio soffiato al cioccolato
Lo zabaione vellutato incontra la croccantezza del miglio soffiato in un dessert elegante e delicato.
€ 10.00
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Ingredienti extra
Vitello ripieno di salsiccia con estratto di mela con verdure
Il vitello morbido accoglie un ripieno saporito, bilanciato dalla freschezza della mela.
€ 18.00
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Ingredienti extra
Stracotto all’orientale con purè di patate
Uno stracotto intenso, speziato con delicatezza, accompagnato da un purè vellutato.
€ 18.00
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Ingredienti extra
Rolata di coniglio ripiena di prosciutto cotto con salsa al vino bianco e peperoni alla fiamma
€ 18.00
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Ingredienti extra
Lasagnetta di coniglio con besciamella bianca
€ 18.00
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Ingredienti extra
Gnocchi di patate gratinati alla toma di Gressoney
Un primo avvolgente, dove la morbidezza degli gnocchi incontra il gusto pieno e delicatamente aromatico della Toma di Gressoney.
€ 18.00
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Ingredienti extra
Crème Brûlèe al Lait Brusc con cipolla rossa caramellata
Il lait brusc cremoso dialoga con la cipolla rossa caramellata sotto una sottile crosta croccante
€ 16.00
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Ingredienti extra
Carpione di pollo e uova allo zenzero e lemongrass
pollo e uova in carpione con zenzero e lemongrass
€ 16.00
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Ingredienti extra
Giardiniera di verdure artigianale con Raschera piemontese e lenticchie croccanti
Verdure in agrodolce, raschera morbida e lenticchie croccanti per un equilibrio di consistenze e sapori.
€ 15.00
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Ingredienti extra
Colazioni
Dimore San Carlo
Colazioni
Box Light
DISPONIBILE SOLO PER LA CONSEGNA MATTUTINA (ENTRO LE 12:00)
Comprende:
• Tortillas con frittata al vapore, pomodoro, lattuga e maionese
• Brioche veneziana con marmellata di albicocche fatta in casa
• Succo di frutta
€ 15.00
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Ingredienti extra
Box Full
DISPONIBILE SOLO PER LA CONSEGNA MATTUTINA (ENTRO LE 12:00)
Comprende:
• Sandwich con pollo CBT, mozzarella, lattuga e pesto di basilico
• Tortillas con frittata al vapore, pomodoro, lattuga e maionese
• Brioche veneziana con marmellata di albicocche fatta in casa
• Crostatina con marmellata
• Succo di frutta
€ 25.00
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Ingredienti extra
Dimore San Carlo
Dimore San Carlo
Menù
Piatti
Colazioni
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Lattine
Raccolta alluminio
Lattina (ALU 41)
Tappi
Raccolta alluminio
Tappi a vite in alluminio (C/ALU 90)
Raccolta differenziata dedicata
Sughero (FOR 51)
Raccolta plastica
Tappi sintetici (LDPE 4)
Capsule
Raccolta alluminio
Capsule polilaminato - Alluminio (C/ALU 90)
Raccolta plastica
Capsule termoretraibili in PET (Con disco interno in alluminio) (C/PETG 90 C/PET 90)
Raccolta plastica
Capsule termoretraibili in PVC (Con disco interno in alluminio) (C/PVC 90)
Raccolta alluminio
Capsule in stagno (TIN 42)
Gabbiette per tappo spumante
Raccolta acciaio
Acciaio (FE 40)
Cassa di legno
Raccolta differenziata dedicata
Legno (FOR 50)
Bottiglie
Raccolta vetro
Vetro incolore (GL 70)
Raccolta vetro
Vetro verde e blu (GL 71)
Raccolta vetro
Vetro marrone (GL 72)
Cartoni (Per multipli di bottiglie)
Raccolta carta
Cartoni (PAP 20)
Astuccio in cartone
Raccolta carta
Carta (PAP 20)
Alveari (Separatori di bottiglie per cartoni)
Raccolta carta
Alveari con onda interna/In cartoncino teso (PAP 20/21)
Velina/Sacchetto per bottiglia
Raccolta carta
Carta (PAP 22)
Pendaglio
Raccolta carta
Carta (PAP 22)
Etichetta in carta
Le etichette apposte in fronte e retro bottiglie non sono soggette a smaltimento separato dalla bottiglia in vetro
